• rss

Подключайся к нам!

Картофель в аэрогриле

Рубрика : Рецепты для аэрогриля

Как приготовить картофель в аэрогриле... Я тоже, насмотревшись и начитавшись разной рекламы, думала что это так просто. А когда в поиске переходишь на очередной сайт почитать отзывы, оказывается, что отзывами там и не пахнет.

Вот я и решила все испытать на своем аэрогриле ценой своего времени и стараний. В любом случае - самое ценное, конечно же, это опыт.

Как отварить картошку в аэрогриле в моей инструкции не написано.  Есть указание : картофель 12-15 минут, температура 180-200"С.  А что при этом будет происходить с картофелем - догадайтесь с 3 раз: вариться, печься или жарится.


Пришлось идти экспериментальным путем. Авось кривая выведет.  Я почистила картошку, положила ее в кастрюлю, которая свободно поместилась внутри колбы, залила картошку кипятком, накрыла крышкой и включила аэрогриль, выставив 200"С и 20 минут.

Через 20 минут я достала из аэрогриля абсолютно сырую картошку. Я даже была уверена, что она и не кипела. Пришлось в срочном порядке доваривать ее на печке. Надежно!

Почему 4 средних размеров картофелины в 1.5- литровой кастрюле не сварились для меня загадка.

Недавно сыну захотелось сделать картофель фри. И это у нас получилось. Рассказываю как приготовить картофель фри в аэрогриле.

Для приготовления картофеля фри понадобится 2-3 крупные картофелины. Очистить ее и помыть. Нарезать по максимальной длине тонкими полосками-брусочками, соломкой.

Нарезанный картофель поместить в миску или глубокую тарелку, сбрызнуть 2 столовыми ложками растительного масла, перемешать так, чтоб каждый кусочек картошки был в масле.

На дно колбы положить поддон, на случай капающего масла, просто перестраховаться от лишнего загрязнения. На высокую решетку выложить брусочки картофеля поперек прутьев  решетки. Работа ювелирная! Но она оправдает себя. Если у вас есть еще и средняя решетка - можно использовать и ее. Главное, чтоб брусочки лежали в один слой. Это очень важно!

Накрываем аэрогриль крышкой и выставляем 15 минут и 200"С.  Солим уже в готовом виде.

Картофель фри в аэрогриле получается в меру поджаристым снаружи и мягким внутри. Можно прибавить 1-2 минутки тем, кому нравится более хрустящая корочка, но при этом надо быть внимательными и не пересушить свое лакомство.



Картофель почистить и помыть. Каждую картофелину разрезать вдоль почти до конца.  В разрез вставить тонко нарезанное сало или кусочек сливочного масла. Зубок чеснока нарезать тонкими пластинками и тоже вложить в каждый разрез вместе с салом или сливочным маслом. Посолить, поперчить. Каждую картофелину обернуть фольгой.

Подготовленный картофель выложить на высокую решетку таким образом, чтоб самые крупные картофелины расположились в центре, а более мелкие по краям. Между картофелинами оставалось расстояние в 1.5 - 2 см.

Выставляем 40 минут и 200"С.  Картошка получается очень вкусной, просто тает во рту. В следующий раз попробую выставить не 40, а 35 минут. Эксперимент - дело благородное!

Если у вас есть свои рецепты приготовления картошки в аэрогриле - не стесняйтесь, делитесь секретами.

Предлагаю ознакомиться с похожими статьями по этой теме.

Шашлык в аэрогриле

Курица в аэрогриле

Куриные окорочка в аэрогриле

Курица в аэрогриле. Крылышки.

Всем приятного аппетита!


Related posts:

  1. Шашлык в аэрогриле
  2. Рыба в аэрогриле рецепты
  3. Курица в аэрогриле. Крылышки.
  4. Рыба в фольге в аэрогриле
  5. Куриные окорочка в аэрогриле

Комментарии

Картофель по деревенски в аэрогриле. Чистим картофель средних размеров,разрезаем на 4 части вдоль клубня и в глубокой посуде перемешать его с майонезом,чесноком,солью.Раскладываем в один слой на небольшом расстоянии друг от друга на решётках (я сразу на трёх делаю) и запекаем 30-40 минут на 200%. Можно сделать для макания соус из томатной пасты с майонезом и чесноком.Майонез делаю сама.Взбиваем желток с чайной ложкой горчицы,пол чайной ложки песка и столько же соли.И тонкой струйкой добавляем масло растительное до густоты и разбавляем чуть чуть водичкой.майонез готов.

Я тоже долго выспрашивала свою знакомую, как она запекает картофель в аэрогриле: сколько времени, да на какой решетке, да еще миллион подробностей. Пока она не сказала: Все! Просто порежь и запеки! И получилось очень вкусно. Так и пеку, только солю и укропом посыпаю.

Оставить комментарий или два